Pork Rub

5,10 €
inkl. MwSt.

Preis pro kg 12,75 €

Packungsinhalt
  • 400g
Menge

Zutaten

Speisesalz, Gewürze (Paprika, SENFMEHL, Kümmel, Chili, Koriander, Wacholder), Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Zucker, Kräuter getrocknet, Raucharoma


Zugabe
Je nach Geschmack / Bedarf


Verwendung
Als RUB bezeichnet man eine trockene Gewürzmischung, die speziell im BBQ Grillsektor seine Verwendung findet. Universell einsetzbar für gegrilltes Geflügel (Hühnerkeule, Flügel, Oberkeule), Schwein (Kotelett, Schopf, Ribs) oder Rind (Steaks). Wenn möglich, sollte das Fleisch bereits am Vorabend mit der Gewürzmischung eingerieben und kaltgestellt werden.

Geschmack

Fruchtig nach Paprika mit feiner Rauchnote und der Süße von braunem Rohrzucker.

Nährwerte pro 100g

Brennwert (kJ) 582 Kohlenhydrate (g) 20
Brennwert (kcal) 139 davon Zucker (g) 9,0
Fett (g) 3,1 Eiweiß (g) 4,7
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4 Salz (g) 64,5

Lagerung

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Haltbarkeit

24 Monate ab Produktionsdatum

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